主管单位：黑龙江省轻工业联合会
主办单位：黑龙江省轻工科学研究院;中国标准化协会;黑龙江省酒业协会
国际刊号：1002-8110
国内刊号：23-1256/TS
邮发代号：14-62
出版周期：双月刊
出版地：黑龙江
主 编：赵彤
社址：酿酒杂志社编辑部
网址：《酿酒》杂志社
